里边除了传统客房的应，包报房、查房这些以外，还有工程报修，以前最困难的服务员描述报修房的时会产生很的障，比灯泡是多少瓦的说不清但通过这方式可以把现场的东西录下来，过手机发到工程部在酒店业务流程方面会节省很多烦琐的步包大看到的总经理平板坏了，“重庆奶牛梦工厂”2014年人均薪总65万元，人均营业收30万元，人均经营利12万元。可以一位置不好、产品不好的产品，我通过人的调整让它很好的实现了高绩效水平接下来我们从人力资源组织架构的方面给大家几案例。从组织架构方面酒店实施的是扁平化理、矩阵式管理、效能化管理，实现的纵向

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重，后不管做投资也好，做管理也好要用这三点进行鉴。因为只有旧的东西烟消云散，新的东西才能萌芽，才能重生，以我此时此刻处在凤凰涅的阶不管重组也好，变革也好都是件很痛苦很痛苦的事情。么?对于我们酒店行业来还应充满信心，现在现代社会都文艺一些，要有情。

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实何将手上所有的数据进分析了解彻到将数据化成产品，或者转化成收入，是有酒店人值得深的题()2015916-17日，由浩华理顾问()、以及中国旅游饭店业协会主办2015上海在上海雅居乐万豪酒店隆重举峰会以重组为主题，内盖了酒店与旅游业从发到管理的

在价方面我重点提出的是正利合，经营理念方面我们重点提出的是舍何为断舍?就是切断、判、诊。意味着我们真从市场求来考虑，来设置我们的产品，切断妄念、诊产品、调整定位判定位。理司需要断，酒店业主需要断，户产品要断。可以断在酒店每经营节里边都

能就千厅，就跟酒店一样，过去我去地必须开餐厅，但有了百度外卖、同城物流这样的东西再也不开这样的厅，把产品做好，中厨房做好，因为全国任何一城市百度外卖都可以提20分钟30分钟的陪送不要定制不好吃的东西，你可以把做到基本上做到可以炒菜的东西20分钟。

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很多时候在电脑前面做很多事情我也希望能够给这些总经理或者这些理者提供一平台，这就是我们推出的一点的平台，能够在任何的地方时时刻刻都能掌握酒店的经营数据。因为在座很多人都会有这情况，突然接了电话了，什么人要房间于现在的技来只要在我的手机里边随时看一下今“重庆奶牛梦工厂”汉能投资集团董事长兼席执官陈宏、英峰环球地产投资咨询有限公司董事经理陈麒旭、星集团总钱建农、德尔集团董事经理张滇深度解读了如何借助资本的力量重组酒店以下为现场实录汉能投资集团董事长兼首席执官陈宏联国新投资基金理有限司董事经理何宇英峰环球地产投资咨

资产的价值在发生变化，更主的点就资本的成。我2010年初跟锦江合作，收购大的三方酒店管理司在美国80%90%的万、希尔顿、凯悦这些都不是他们品牌管的，业主尤其是机构业主会三方管，加盟这个品牌。这比较成熟的模式但从资的度来09年是全球大萧条以来最严

策。共体解决这题量化松的出，且现在美国在加，洲定还会继量化宽松。所以量化松带来的结果是整个利率相当低，我们13亿元当时100亿人民币，我50亿的人民币放在工行，拿到46%的利，工行用百分之百的贷款，从洲卢森堡贷给我100亿，利息19%。整市场

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以体验化为基集约化经营的酒店式住宿模式，它的速度会非常超过前两模式为么有层的存在?就是因为消费者有大量的需求未满足，满足消费这种模式，有大量的模式或服务的方式没有挖掘出来。我从这角度上，无是在移动互联网时代还是工业时代走过来的两位老大哥，我得我们台“重庆奶牛梦工厂”，必须加大对地接社的把控从而掌控产品的发和服务。他还表示，在烧钱模式下获取的用户并不忠诚，掌握资源才能对服务有更好的把关，提高用户忠诚度实际上，以2模式运营的，资源与用户都是关键节，缺失另一也无法稳定劲旅网总魏长仁指出，没有资源就无法满足用户，但若无用户

，它可以更、更小更好的迎合市场的变化后面就大数了，基本上所有今后的酒店管理模式的基就是数据，到后你怎么样细分到每个人，怎么样把每件事情做下来，怎么样高效的把服务给到这人这管理酒店重的标孙总我讲得还吗?孙坚：大家给他一点掌声吧(台下响起片掌)蒋

线上，已经培养了十年，这没有题的。但我们跟阿里合作是做直的平台，概念上面完全不同的东西直有很多东西，也就说这房价和房间类型等等这些东西是完全由酒店掌握的，这完全跟非常不同的概念。大家知道以前给你一订单，你看到订单，看到某人某天到你这里来住什么

希望能做规模万店的联盟，还有我们去年都非常了解雅高跟华住集团的联盟这里边包括了中国酒店品牌开元等6家酒店他携手起创造的联盟。它希望透过他们的源资源、会员资源房系统等等能强强联手，整合资源，能够更好地在这市场上取得一定的竞争力我回顾下昨天跟今天。大“重庆奶牛梦工厂”人感受不到这部分服务。这我们的示意图()13名酒店理成员总占酒店总的25%，基层理人员占整酒店总的1820%，员工占整个酒店总的50%。沿刚才的路来，我们的效能理就是有很多低价的节，我们的原则是舍弃，我的策再我就是要把这些低价值的节

家都谈到了最近中国资的跨境并，包我们有一报告讲了很中国企业海外收兼并等等。我觉得国资前资产或者资在这行业的全球化配制，主要原因可能还因为我们整个旅游或酒店业务全球化交流越来越尤其在旅游行业，大家知道出境游非常爆，实际上中国也成为全球大的旅游

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